Parrillas tambor chulengo

Fabricamos parrillas tambor chulengo, tenemos experiencia de fabricacion de diez años en el rubro

Reseña histórica: parrillas de tambor o chulengo.

El Chulengo. Es un clásico artefacto que se utiliza en la Patagonia Argentina para preparar carnes al aire libre. La ventaja de este aparato es que al ser cerrado protege el fuego y carne del viento y la lluvia.
El nombre lo recibe por la similitud que posee con los pequeños trailers cisterna de combustible utilizados por las estaciones de servicio rurales para transportar dicho combustible hasta las estancias de la zona. Que posee un chasis, 4 ruedas y la barra de remolque. También se lo asocia con su similitud al guanaco, por su tórax. Por delgadas patas y cuello largo. Existen múltiples teorías acerca del origen de este artefacto.

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Sin embargo: Lo que está claro es que este fue importado desde la Patagonia Argentina hace varias décadas. Hace muchos años se utilizaban para construirlos los viejos tambores metálicos de chapa muy gruesa que transportaban naftas, gasoil y kerosén en carretas tiradas por caballos a través de las rutas provinciales de tierra por ese entonces desde los puertos patagónicos hasta los pueblos. Es tradicional preparar carnes de vacuno, Pollo. El cordero o cerdo en los chulengos, también se pueden preparar mariscos. Los entendidos recomiendan asar cholgas en su concha con queso y chorizo. Un verdadero manjar.

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BONDADES DEL PRODUCTO: Esta parrilla es muy adecuada si debe desplazarse sobre superficies irregulares o blandas como ej. Pasto, piso de ladrillo, laja, etc. Y supera con facilidad desniveles de los mismos. Ofrece la posibilidad de cocinar con la tapa cerrada ante inclemencias del tiempo (viento o lloviznas) o bien darle un sabor especial ahumado a la cocción. Un mix entre parrilla y Horno. Las tejuelas refractarias en el Piso ayudan a conservar el calor y proteger las partes metálicas del fuego. Su mesada lateral ubicada del lado derecho es una aliada ideal para apoyar la tabla y utensilios durante la cocción y el soporte tubular de la misma fue diseñado para soportar el esfuerzo del corte y de tracción para llevarla al lugar donde queremos asar las carnes.

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RECOMENDACIONES DE USO: Este producto esta diseñado para ser guardado bajo techo o alero y ser cubierto con funda. No recomendamos dejarla a la intemperie. El fuego debería iniciarse en fogones y colocar las brasas una vez encendidas o bien encender el fuego. En el gabinete de manera cuidadosa. Que las llamas no tomen contacto con la pintura pues la misma resiste calor y no fuego directo. También recomendamos que si su mascota moja la estructura la misma sea enjuagada lo antes posible. Y secada pues puede afectar alguno de sus materiales componentes.

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Fundas Impermeables: Este producto ha sido diseñado para prolongar y proteger tu parrilla de las inclemencias del tiempo!. Es muy recomendable si la parrilla va a quedar a la intemperie ó bajo alero donde puede ser afectada por la lluvia. El sol o la humedad. Al poseer filtro UV aumenta la durabilidad de la pintura.
Disponemos de dos tamaños que se adaptan a todos los modelos de parrilla rodante de nuestra fabricación.
Construidas en tela de alta resistencia impermeables las mismas. Que se utilizan para construir las carpas con protección de rayos UV y costuras cosidas con dobladillo en todo su perímetro.
Disponemos de dos tamaños para todos nuestros modelos!!!

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