Parrillero Rodante con Tapa y Fogonero – Ideal para Asado Tradicional

Este parrillero rodante está pensado para quienes buscan disfrutar del asado tradicional con carbón o leña, pero con la practicidad de una parrilla móvil. Su diseño permite cocinar cómodamente para reuniones familiares o con amigos, con una capacidad aproximada para hasta 10 personas, manteniendo una cocción pareja y controlada.

Está fabricado a partir de tambores reciclados de acero, reforzados con estructura de hierro estructural y chapa de alta resistencia. En su interior incorpora base, laterales y fondo con tejuelas o ladrillos refractarios, lo que ayuda a conservar el calor y mejorar la eficiencia del fuego.

El sistema de parrilla incluye herraje en hierro con módulos desmontables y grasera, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento después de cada uso. Además cuenta con sistema de elevación para regular la altura de la parrilla, permitiendo controlar la intensidad del calor según el tipo de cocción.

La tapa de chapa reforzada con pirómetro permite controlar la temperatura durante la cocción, ideal para lograr mejores resultados en carnes, achuras o preparaciones más lentas.

Para mayor comodidad incorpora una mesada lateral de madera, perfecta para apoyar utensilios o preparar los alimentos, y ruedas resistentes que permiten trasladar la parrilla fácilmente dentro del patio, jardín o quincho.

Características generales

Tipo de combustible: carbón o leña
Capacidad: hasta 10 personas

Medidas aproximadas

• Ancho total con mesa: 140 cm

• Profundidad: 50 cm

• Alto total: 110 cm

Materiales

• Estructura de caño 20×20 mm con 2 mm de espesor

• Chapa de 2 mm de espesor

• Tapa de chapa plegada de 2 mm

• Base con ladrillos o tejuelas refractarias

Incluye

• Parrilla de 75 × 43 cm con sector para achuras

• Fogonero desmontable de 25 × 35 cm (altura 25 cm)

• Tapa con pirómetro para control de temperatura

• Tabla lateral desmontable con marco de hierro y superficie de madera (41 × 35 cm)

• Grasera desmontable

• Sistema de elevación de parrilla

• Dos ruedas para facilitar el traslado

• Set de asador (palita y atizador)

Este tipo de parrillero es ideal para espacios reducidos, patios o quinchos, ya que combina la robustez de una parrilla tradicional con la practicidad de un equipo rodante fácil de mover y mantener.

Si querés entender cómo influye la madera en el fuego, el aroma y la duración de las brasas, en Qué leña usar para el asado: tipos y cómo elegirla vas a encontrar una guía clara sobre las maderas más utilizadas y cómo elegir la mejor para cocinar con leña.