Emparrillados y Parrillas de Hierro para Parrillas de Cemento

Si estás construyendo o renovando una parrilla de ladrillo o cemento, elegir un buen emparrillado es fundamental para lograr un asado parejo y duradero. Muchas veces esto sucede cuando alguien está armando un quincho o una parrilla en el fondo de su casa para compartir asados con la familia o amigos los fines de semana, y necesita la parrilla que va colocada dentro de la estructura de cemento o ladrillo.

En esta categoría vas a encontrar herrajes para parrillas listos para amurar y parrillas de hierro flotante, fabricados con materiales resistentes y pensados para el uso intensivo del asado argentino.

Nuestros modelos se fabrican en Mercedes, Buenos Aires, y realizamos envíos a todo el país.

Los productos están diseñados para instalarse fácilmente dentro de parrillas de cemento o utilizarse como parrillas fijas para jardín, quinchos o camping.

Precio aproximado desde $80.000 según modelo y medidas.

Tipos de Parrillas y Emparrillados Disponibles

Emparrillados para Amurar en Parrillas de Cemento

Los herrajes listos para amurar son la solución clásica para parrillas de ladrillo. Están diseñados para quedar integrados dentro de la estructura de la parrilla y permitir regular la altura de cocción.

Características principales:

• Fabricados en hierro macizo de alta resistencia

• Sistema de elevación lateral con crique

• Grasera enlozada desmontable

• Dos módulos desmontables para facilitar la limpieza

• Guías laterales para amurar en la parrilla

• Manija de madera y cadena para regulación de altura

Medida común del modelo:

120 x 62 cm

Este tipo de emparrillado permite controlar mejor la distancia entre la carne y la brasa, algo fundamental para cocinar cortes grandes o manejar distintos niveles de fuego.

Parrillas de Hierro Flotante para Parrillas o Asadores

Las parrillas flotantes son una opción muy práctica para quienes buscan una parrilla robusta que pueda colocarse directamente dentro de la parrilla de cemento o utilizarse como parrilla fija.

Ejemplo de modelo disponible:

Parrilla de hierro redondo flotante 90 x 60 cm con achurera

Características técnicas:

• Hierro redondo macizo de 6,35 mm

• Sistema flotante para mejor distribución del calor

• Marco estructural reforzado

• Sector de varillas más juntas para achuras

• Diseño fácil de limpiar

Este formato es muy usado en parrillas tradicionales argentinas porque permite una cocción pareja y soporta temperaturas altas sin deformarse.

Accesorios para Parrillas de Cemento

Además de las parrillas, también fabricamos y ofrecemos accesorios que mejoran el manejo del fuego y la cocción.

Entre ellos:

• Brasero uruguayo para parrillas

• Fogoneros

• Herramientas para manipular brasas

• Cepillos de limpieza

• Pinzas y atizadores

Brasero uruguayo para parrilla

El brasero permite encender el carbón o la leña de forma separada y luego trasladar las brasas debajo de la parrilla.

Características del modelo:

• Medidas aproximadas: 45 x 26 cm

• Hierro macizo de 8 mm

• Refuerzo central para mayor rigidez

• Espacio entre hierros de 30 mm

El sistema permite que el aire circule por debajo del carbón, facilitando el encendido y acelerando la formación de brasas.

Altura ideal de una parrilla

Para trabajar cómodo y controlar el fuego correctamente, la parrilla debería ubicarse aproximadamente entre 70 y 90 cm del suelo.

Esta altura permite:

• manejar la cocción sin esfuerzo

• controlar mejor las brasas

• evitar exceso de calor al cocinar

Es la medida más utilizada en parrillas de obra en Argentina.

Garantía y Fabricación

Todos nuestros productos están fabricados con materiales resistentes y pensados para durar muchos años.

Ofrecemos:

• 1 año de garantía en soldadura y estructura

• fabricación con hierro macizo

• control de calidad en cada pieza

Somos fabricantes y trabajamos con stock permanente en las medidas publicadas.

Envíos a Todo el País

Realizamos envíos a toda Argentina.

También podés retirar tu compra en nuestro taller ubicado en:

Mercedes, Buenos Aires
a pocas cuadras de Ruta 5.

Los trabajos a medida suelen tener una demora aproximada de 48 a 72 horas luego de confirmada la compra.

Cómo elegir la parrilla adecuada

Al elegir una parrilla o emparrillado para tu parrilla de cemento es importante considerar:

• el ancho y profundidad del hueco de la parrilla

• el tipo de hierro utilizado

• el sistema de regulación de altura

• si vas a utilizar brasero o fogonero

Un buen emparrillado mejora la distribución del calor y facilita el control de la cocción, algo clave para lograr un asado parejo.

También contamos con parrillas rodantes listas para usar, una excelente alternativa si todavía no construiste la parrilla de obra o si preferís una solución práctica que puedas mover dentro del patio, quincho o jardín. Son ideales para reuniones familiares o asados de fin de semana, con la misma robustez de una parrilla tradicional pero con mayor comodidad de uso.

Podés ver todos los modelos disponibles en nuestra categoría de parrillas rodantes.

Si querés entender mejor por qué esta parrilla tiene mayor protección y mantenimiento más simple, podés leer el artículo ¿Qué es el enlozado?. Ahí se explica cómo este recubrimiento vitrificado protege el metal del óxido, facilita la limpieza y mejora la durabilidad de las parrillas y utensilios que se usan con fuego directo.

Si estás evaluando herrajes para murar, hay algo clave que no conviene pasar por alto: el rendimiento final depende tanto de los materiales como del diseño del asador. Medidas, tiraje y proporciones influyen directamente en cómo funciona. Antes de elegir, te conviene entender cómo hacer una parrilla de cemento bien resuelta, con criterios claros de construcción y uso. Ver guía completa sobre asador tradicional argentino.