Description
Pala y Atizador Enlozado para Horno de Barro y Parrillas
SOMOS FÁBRICA DE
PARRILLAS, fabricamos Pala y Atizador enlozado de alta calidad.
Conjunto diseñado para extraer cenizas del caldeo de hornos de barro y
braceros.
Totalmente enlozado, con mangos de 20 cm de madera. La pala plana mide 30 x 30 cm, ideal para sacar pizzeras o asaderas, con caño de 25 mm x 1 mm, de
chapa de 1,6 mm
y largo total de 100 cm. Muy robusto, excelente calidad y producto único en el mercado.
Tu consulta no molesta.
Atendemos de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hs, Mercedes, Buenos Aires, a 100 km de la capital.
Reseña histórica
El Chulengo es un clásico artefacto de la Patagonia Argentina, utilizado para cocinar carnes al aire libre. Su diseño cerrado protege el fuego y los alimentos del viento y la lluvia. Recibe su nombre por la similitud con los pequeños trailers cisterna de combustible usados en estaciones rurales, que poseen chasis, 4 ruedas y barra de remolque. También se lo asocia a la forma del guanaco, con su tórax, patas delgadas y cuello largo.
Existen múltiples teorías sobre su origen, pero se sabe que fue importado desde la Patagonia hace varias décadas. Originalmente se construían con tambores metálicos gruesos que transportaban nafta, gasoil o kerosén, trasladados en carretas tiradas por caballos a través de rutas provinciales de tierra desde los puertos patagónicos hasta los pueblos.
Es tradicional preparar carnes de vacuno, pollo, cordero o cerdo en los chulengos. También se pueden cocinar mariscos. Los expertos recomiendan asar cholgas en su concha con queso y chorizo, creando un verdadero manjar.
