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Parrilla reforzada para trabajar de uso intenso con tambor

Precio de venta: $350,000

La parrilla para quien cocina en serio: construida desde un tambor industrial para aguantar el fuego todos los días, sin perder el control de la cocción.

  • Cocinás y preparás brasas al mismo tiempo, sin cruzar olores ni calor: el fogonero lateral mantiene el fuego separado de la parrilla.
  • La carne no se arrebata: la baranda separadora te da control real sobre el calor directo, incluso con fuego alto.
  • Nada se mueve ni se tuerce: emparrillado completamente soldado, pensado para producción gastronómica y eventos de alto volumen.
  • Fácil de limpiar y resistente a la oxidación: varillas enlozadas que no absorben grasa ni se degradan con el uso frecuente.
  • Se adapta a tu operación: disponible con ruedas, estante, tabla lateral o mueble con puertas según lo que necesitás.

Fabricación bajo pedido en 7 días. Garantía de 1 año en estructura y soldaduras.

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Description


Parrilla reforzada para trabajar fabricada en tambor

Este modelo de parrilla reforzada para trabajar está fabricado a partir de medio tambor, cortado en forma horizontal y sin tapa, pensado especialmente para uso intensivo y trabajo diario.

En el lateral izquierdo incorpora un cuarto de tambor que funciona como fogonero o brasero, permitiendo preparar las brasas de forma cómoda y mantener separada la zona de fuego de la superficie de cocción.

La estructura está completamente reforzada, con soldaduras firmes y terminaciones pensadas para brindar estabilidad, resistencia y larga durabilidad, incluso en uso frecuente con carbón o leña.

Parrilla reforzada para trabajo intenso

Este modelo fue diseñado para quienes buscan una parrilla para trabajar, ya sea para eventos, producción gastronómica, reuniones grandes o uso exigente en el día a día.

Cuenta con emparrillado fijo completamente soldado a la estructura, lo que aporta mayor seguridad y evita movimientos durante la cocción.

Incluye baranda separadora de calor directo para evitar que la carne se arrebate y mejorar el control de cocción sobre brasas o llama.

Las varillas pueden fabricarse en formato en V o redondas, todas enlozadas, lo que facilita la limpieza y ayuda a prevenir la oxidación luego del uso.

Medidas de la parrilla

  • Ancho total: 120 cm
  • Profundidad total: 59 cm
  • Altura total: 120 cm
  • Superficie útil de cocción: 90 x 55 cm

Podés complementar tu parrilla con herramientas esenciales para el manejo del fuego como la pala y el atizador, pensadas para facilitar el control de las brasas y mejorar la seguridad durante el uso. Son accesorios simples pero fundamentales para trabajar de forma más cómoda y eficiente en cada cocción.

Para proteger tu parrilla y prolongar su vida útil, es recomendable incorporar una funda adecuada que la resguarde de la lluvia, el sol y la humedad. De esta forma evitás el desgaste del tambor y mantenés la estructura en mejores condiciones por más tiempo, reduciendo el impacto de la intemperie en el uso diario.

Fabricación bajo pedido y garantía

Este producto se fabrica bajo pedido, con un tiempo estimado de entrega de 7 días.

Ofrecemos 1 año de garantía sobre estructura y soldaduras, asegurando calidad de fabricación y respaldo en cada trabajo.

También puede personalizarse con ruedas, estante inferior, tabla lateral fija o rebatible, mueble con puertas y opción de ladrillos refractarios según la necesidad del cliente.

Es una parrilla ideal para quienes priorizan resistencia, buen tiraje, comodidad de uso y una estructura reforzada preparada para trabajar.

Consultanos por precio y opciones de fabricación personalizada.


Un buen asado no depende solo de la carne, sino de la herramienta con la que trabajás el fuego. En una parrilla reforzada y pensada para uso intenso, podés controlar mejor las zonas de calor, mantener brasas estables y optimizar los tiempos de cocción según cada corte.

Entender cómo manejar el fuego, respetar los puntos de cocción y organizar el servicio es lo que diferencia un trabajo bien hecho de uno improvisado. Si querés profundizar en la técnica del asado, te dejamos una
guía completa del asado argentino con información práctica y aplicada.


Podés complementar tu parrilla con accesorios diseñados para facilitar el trabajo y mejorar la experiencia de cocción. Desde herramientas básicas hasta soluciones más prácticas para el uso diario, todo está pensado para que puedas optimizar cada preparación y adaptar tu espacio de trabajo según tus necesidades.

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Preguntas frecuentes

¿¿Cuánto dura una parrilla de tambor usada todos los días?.?

Depende del mantenimiento, pero este modelo está pensado específicamente para uso intensivo diario. La diferencia clave está en las soldaduras reforzadas y en el material del tambor, que es más grueso que la chapa común. Las varillas enlozadas también reducen el desgaste por corrosión. Con protección básica —una funda cuando no se usa— la estructura y las soldaduras tienen garantía de 1 año. Una parrilla de chapa liviana no aguanta el mismo ritmo; este modelo sí.

¿¿Cuánto tarda en llegar y cómo se entrega una parrilla de este tamaño?.?

La parrilla se fabrica bajo pedido, con un tiempo estimado de producción de 7 días desde la confirmación del pedido. Al medir 120 cm de alto y 120 cm de ancho, el envío requiere coordinación específica según la zona. Lo recomendable es consultar directamente para acordar la logística de entrega, ya que el peso y volumen del tambor exceden lo que admiten los servicios de paquetería estándar.

¿¿Funciona perfectamente con leña y carbón?.?

Funciona perfectamente con leña y carbón. El fogonero lateral (el cuarto de tambor incorporado en el lateral izquierdo) está diseñado para preparar las brasas de forma separada, lo que permite manejar ambos combustibles sin mezclar el fuego con la zona de cocción. Esto facilita el control del calor independientemente del combustible que uses.

¿¿Vale la pena una parrilla de tambor o es mejor comprar una de hierro fundido?.?

Son propuestas distintas. El hierro fundido retiene más calor de forma uniforme pero es mucho más caro, pesado y frágil ante golpes. Una parrilla de tambor reforzada tiene ventajas claras para uso laboral o eventos: mayor superficie de cocción (90 x 55 cm), fogonero separado integrado, posibilidad de personalización (ruedas, estante, tabla lateral) y una relación precio-durabilidad difícil de igualar en hierro fundido. Para uso gastronómico intensivo, el tambor es la opción más práctica.

¿¿Se puede dejar afuera la parrilla o hay que guardarla después de cada uso?.?

Se puede dejar afuera, pero no es lo ideal sin protección. La lluvia, la humedad y el sol aceleran el desgaste del tambor, especialmente en zonas expuestas. Lo recomendado es usar una funda específica para cubrirla cuando no está en uso; es la forma más simple y económica de extender su vida útil y reducir el impacto de la intemperie sobre la estructura y las soldaduras. Sin funda, el mantenimiento periódico (limpieza y protección contra óxido) se vuelve más frecuente y necesario.